Arcos - 191423 1 Pzas. Cuchillo Lenguado Brooklyn

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Description produit

Este cuchillo destaca por ser de hoja larga, flexible, filo liso y fuerte. Tiene una hoja forjada de 170 mm fabricada con acero inoxidable NITRUM®. Este tipo de acero mejora el rendimiento de los cuchillos gracias a su fórmula exclusiva de acero al nitrógeno, que le proporciona una elevada dureza, gran capacidad de corte y resistencia a la oxidación. Una de las cualidades más llamativas de esta serie es su exclusivo filo seda, en el que se han centrado todos nuestros conocimientos para conseguir un corte preciso e inigualable. Para su mango, se ha utilizado un material fabricado en Micarta compuesto por tela prensada con resina con tramas en tonos azulados. Este material le otorga a nuestros cuchillos una dureza y una resistencia a las temperaturas extremas mayor. Cuenta con media virola, lo que facilitará el corte y el afilado. Fabricado con remaches machihembrados de acero inoxidable para asegurar una alta resistencia a la corrosión. El lomo de la hoja, que presenta un pulido