Fom 330-1-Set Testeur d'huile de friture +50 - +200 °c appareil de mesure de la qualité de l'huile, avec témoin lumineux D896991 - Ebro

Outillage, Outillage à main, Outil de mesure électronique, Thermomètre

Description produit

enquête Maintien d'une qualité alimentaire élevée et constante Détermination de la qualité de l'huile de friture description L'huile usagée peut contenir des concentrations trop élevées de substances potentiellement nocives pour la santé, telles que l'acrylamide. Ces substances pénètrent également dans la rainure de friture. En outre, ces substances font que la quantité de friteuse ne devient plus aussi croustillantes et perd du goût. L'appareil de mesure de la qualité de l'huile FOM 330 vous aide à déterminer le moment approprié pour changer l'huile. Vous pouvez ainsi garantir une qualité constante de votre friteuse. Pour éviter une mauvaise qualité de la friteuse, l'huile de cuisson est souvent remplacée trop tôt que trop tard. Dans la plupart des pays, il existe cependant des recommandations spécifiques, voire des réglementations, qui peuvent contenir jusqu'à quel pourcentage de TPM (pourcentage polaire) l'huile de friture peut contenir. Ces valeurs limites peuvent être