11 x Mertensia au goût d'huitre en godet

Jardin piscine, Plantes d'extérieur, Plantes potagères et aromatiques, Plante et herbe aromatiques

Description produit

11 Plantes huître / Mertensia en godet Une plante très étonnante ! Le Mertensia maritima, également appelée « Huître végétale » ou « Plante à huître », est une plante fascinante et unique. Ses feuilles, oblongues et en forme de cuillère, présentent une couleur vert bleuté avec des reflets argentés. Mais ce qui la rend si spéciale, c'est son goût iodé très prononcé, rappelant celui des huîtres. Utilisation culinaire La Mertensia maritima est très prisée en cuisine : Saveur : Sa texture croquante et moelleuse et son goût iodé en font un ingrédient de choix. Récolte : Les feuilles peuvent être récoltées du printemps à l'automne selon vos besoins. Toutefois, elles ne se conservent pas plus de 4 jours au réfrigérateur. Préparation : Elle se consomme crue ou cuite et sublime les plats comme les amuse-bouches, les risottos ou les salades composées. ⚠️ Cette plante est devenue rare dans son milieu naturel en raison d'une cueillette excessive. Comment cultiver le Mertensia maritima ? Sol :